Giới thiệu sản phẩm
Chà bông Xù Sơ nhạt Nguyên Minh Food là dòng chà bông gà cao cấp được làm từ 90% thịt gà tươi sạch, xé sợi thủ công rồi sấy nhẹ để tạo nên kết cấu xù sơ mịn, tơi nhẹ đặc trưng. Không chiên vàng, không phẩm màu, không chất bảo quản, đây là phiên bản sạch, hiện đại của món chà bông truyền thống, mang vị gà tự nhiên tinh khiết, phù hợp với xu hướng ăn sạch, ăn healthy đang dẫn dắt thị trường Gen Z và Millennials tại Việt Nam.
Quy cách đóng gói
- 500gr: Dùng cho gia đình, làm quà biếu, hoặc test thị trường.
- 1kg: Phù hợp quán ăn, bakery, bếp ăn công nghiệp.
- 5kg: Quy cách kinh doanh lớn, tối ưu chi phí cho nhà hàng, chuỗi F&B, sản xuất bánh mì – bánh ngọt quy mô.
Hương vị
Ngọt nhẹ, mặn rất thanh, umami dịu từ nước mắm và gia vị cơ bản. Hương gà nướng thoang thoảng, không đậm, không cay, không ngọt gắt. Vị tinh khiết, sạch, nhẹ nhàng nhất trong series, ít gia vị nhất.
Đặc tính
- Xù nhẹ nhất, nhạt nhất, tinh tế nhất
- Sợi xù rất nhẹ, tơi bồng bềnh, màu vàng kem nhạt gần như trắng ngà (nhạt nhất trong các dòng chà bông xù). Kết cấu cực kỳ mịn, ít chắc khối, dễ tan, ít vụn nhưng vẫn giữ độ dai nhẹ đặc trưng của thịt ức gà thật.
- Độ khô vừa, không bay bụi nhiều, dễ rắc đều
- An toàn, tiện lợi, bảo quản dài mà vẫn giữ được độ tơi xốp đặc trưng.
Hướng dẫn sử dụng
Rắc trực tiếp hoặc trộn đều. Ăn lạnh hoặc hâm nhẹ đều ngon. Dùng làm topping, nhân bánh chỉ trong 30 giây là xong.
Ứng dụng kinh doanh
Dùng rắc topping cháo dinh dưỡng, cơm tấm, xôi, bánh mì chà bông, bánh bông lan, pizza, mì Ý. Trộn nhân bánh bao, sandwich mayonnaise cao cấp, chà bông cho bé ăn cơm, hoặc sáng tạo theo trend: bánh nướng bơ chà bông, bánh tráng cuốn healthy, rắc yogurt mặn, cơm trộn.
Sản phẩm này cực kỳ hút vì tiện – healthy. Khách hàng có thể đẩy mạnh bán lẻ online, combo gia đình, cung cấp cho bakery/chuỗi cà phê. Đặc biệt phù hợp thị trường TP.HCM và các thành phố lớn đang chuộng sản phẩm sẵn, chất lượng cao.
Hướng dẫn bảo quản
Sau khi mở: đậy kín, để nơi khô ráo, dùng trong 7-10 ngày để giữ độ xốp tối ưu. Tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp.
